Как се ядат „Студено куче“ и „Беден рицар“? Само германците знаят
Какво Ви идва наум, чувайки „Студено куче“ или „Беден рицар“? Едва ли ще се сетите, че това са ястия, на които немският език е дал чудати имена. И не са само те. Ето „меню“ от три германски ястия със смешни имена:
„Небе и земя“
Тези две думи, но произнесени задължително на кьолнски диалект, обозначават друго любимо блюдо в бирариите край Рейн. „Небето“ отгоре се състои от ябълков мус и картофено пюре, а земята долу – от кървавица и запържен лук. Така практичните кьолнчани поне в чинията си обединяват „високото“ и „ниското“.
„Студено куче“
За разлика от някои азиатски страни, в Германия никой не би помислил да хапне кучешко месо. Но „Студено куче“ обичат всички, особено децата. Детски рожден ден без „Студено куче“ не е никакъв рожден ден. А и приготовлението е лесно: ред маслени бисквити, ред шоколадов крем, напластени в правоъгълна форма. После „Студеното куче“ хубаво премръзва в хладилника – и е готово. Добър апетит!
„Фалшив заек“
Всяка българска домакиня, да не говорим за телевизионните „шефове“, отлично познават това блюдо, но под друго име: „Руло Стефани“. Твърди се, че рецептата идва още от Древен Рим. И навсякъде по света го харесват, защото с малко ресурс нахранва много хора. Рулото от кайма с лук и подправки, шпековано с варено яйце, пък и с моркови, се оформя в тавичка и на вид наистина малко прилича на печен заек.
Със сигурност и някои наши ястия биха предизвикали учудване у германците.
Източник: БГНЕС